诸葛饮食文化有限公司创业于是 2004年，在公司总经理的带领下，紧紧围绕“平等、开放、信任、自由”诚信经营、以人为本、协作双赢的经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜。是一个集餐饮、技术项目开发、底料加工及推广的特许加盟企业。

    公司拥有完善的项目开发体系，市场扩展加盟体系和单店营建营运体系。有大专以上学历的专业管理人员、专业技术人员三十多名，同时特聘国际烹饪大师、全国十大烹饪大师、中国饭菜店协会副秘书长，张正雄先生为公司首席技术总监及国际熟饪大师、国家一级评委郑显芳先生；中国烹饪大师、国家一级评委郭辉荃先生为我公司技术顾问和成立了由高级企划师，高级餐饮管理大师组成的管理顾问团。公司设有加盟管理中心、企划部、市场部、营运部、总经办、人力资源部、财务部、物配中心、培训部、项目开发部、直营管理中心等职能部门。目前“诸葛烤鱼”连锁店已遍地开花。近期来“诸葛烤鱼”因其卓越的品质，成功的品牌运筹，受到全国各地广大消费者的青睐及社会各界人士的高度赞誉。先后获得“重庆市连锁经营协会常务理事单位”“中国烹饪协会团体会员”“中国饭店协会理事单位”“ AAA级质量诚信会员单位”“质量诚信消费者（用户）信得过单位”“中国名菜”等多项殊荣，并被推选为“重庆饮食行业协会副会长单位”。在第六届中国美食节暨第四届国际美食博览会上摘得最高荣誉“金鼎奖”，

    公司将以弘扬饮食文化，打造以诸葛烤鱼为招牌菜，刘备椒香鸡等为特色菜的“三国美食文化第一品牌”为己任，引领全国餐饮潮流，追求更加辉煌的远景！